Tamdhú G&M 8 years
Durant molt de temps es destinava a l’el-laboració de blended. Marcat per unes notes fumades però molt suau en boca.
Primera maduració en botes de Bourbon durant 10 anys, després es transfereix a tubs d’Oporto Rubí de Quintas sel·leccionades de Portugal. Equil-libri de notes dolces i seques, contrast de textures.
Madurat en barriques de Sauternes que li aporten notes molt agradables agredolces, florals i picants.
Madurat durant 10 anys en barriques de Bourbon, suau i cremós, fi i elegant. El whisky més venut a Escòcia.
Alambics escalfats directament amb carbó, aromes intensos de torba i fum, profund i sec amb final a caramel i cafè.
·Single malt molt afruitat del sud de les Highlands. És la destil-leria de menys volum de tota escòcia que treballa amb els alambics més petits autoritzats. Pertany a un embotellador independent. Notes de fruita, cereal, espécies i fusta.
És un whisky clàssic, senzill però complexe alhora, net i amb poca torba.
Whisky de petita producció madurat en diferents botes de Xerès Apóstoles. Notes molt agradables de toffee, anous, gingebre i cacau.
Ric i fragant, criat durant 15 anys en botes que han contingut Xerès Matusalem, Apóstoles i Amoroso.
El 80% del whisky envelleix en botes de Bourbon, la resta en botes d’amontillado i oloroso. És estructurat però amb un bon equilibri de fruita cítica madura i torba.
És el Highland amb mes tipicitat, amb notes a mostassa. La situció marítima li aporta aromes iodats molt marcats.