Escòcia

• The Anchor Club

  Primera part de la criança en botes de Bourbon (5 anys) després 7 anys en botes d’amontillado de San Lucar. Suau, salí i floral.

  9.85€

• Tamdhú G&M 8 years

  7€

• White and Mackay

  És un blended fet amb mes de 41 whiskies diferents.

  6€

• Tomintoul Peaty Tang

  Notes fumades, aromes florals i molt subtil. És suau, amb notes de torba i anous.

  7.50€

• Tobermory 10

  Aromes frescos, notes de cereals i gingebre. En boca és dolç i amb notes de mel d’acàcia.

  7.50€

• The Peat Monster

  Barreja de whiskies d’entre 10 i 16 anys, de diferents procedències i amb diferents característiques. Envellit en barriques de Bourbon.

  11€

• Talisker 10 years

  Aromes intensos de torba, inclús volcànics, amb records d’algues marines i notes picants.

  8€

• Springbank 10 years

  Destil-leria tradicional alhora de maltejar ( assecan amb torba) i destil-lar ( 3 vegades). No utilitzen carmel enològic i crien en botes de Bourbon i Xerès. És un whisky molt fi i afruitat, untuós i amb una boca que recorda a la criança.

  9€

• Scapa 16 years

  Aromes salins i iodats acompanyats de notes de de cacau que provenen de la criança en botes de Bourbon.

  11€

• Knockando 12 years

  No té una edat determinada, depén del mestre mesclador, però acostuma a estar entre 12 i 15 anys en botes. Es l’únic whisky que indica data de destil·lació i d’embotellat.

  7€

• Oban 14 years

  Durant molt de temps es destinava a l’el-laboració de blended. Marcat per unes notes fumades però molt suau en boca.

  9.75€

• Macallan 12

  En nas és cítric i dolç, floral i amb notes de xocolata negra. En boca també afegim a les notes dolces tocs de gingebre i canyella i un final de pomes al forn que aporta la fusta.

  12.50€

• Macallan Amber

  És el segon whiky en intensitat de la serie The Macallan 1824 Series. Rep el nom pe´l color ambarí potent que presenta. En nas destaquen les notes de pera i poma i després els aromes de la criança en botes d’oloroso. En boca es lleuger i elegant.

  8.75€

• Laphroaig 10

  Aromes fumats molt intensos marcats per la torba, el iode i l’aire marí.

  8€

• Lagavulin Distillers Edition

  Afinat en barriques de Pedro Ximénez, notes dolces que suavitzen la potència aromàtica .

  15€

• Lagavulin 16 years

  Whisky emblemàtic de Islay d’intensitat aromàtica exepcional amb notes iodades i final marcat per notes de Xerès.

  15€

• Johnnie Walker Double Black

  Versió torbada de Johnnie Walker.

  7.50€

• Isle of Jura 10 years

  Composat majoritàriament per single mals envellits en botes de Xerès. Corpulent però suau i untuós.

  7.75€

• Highland park 12

  Malta untuós que evoluciona entre la torba, la cendra i la textura golosa.

  8€

• Highland Dream 12 years

  És un blended de whiskies de diferents destil·leries i procedència. edició limitada de 9.000 ampolles.

  10€

• Glentauchers Reserve 1991 G&M

  Lleuger i sec. Afruitat i floral

  8.75€

• Glenrothes Vintage Reserve 12

  Especiat i sec en nas amb notes delicades de torba en boca. Un dels millors valorats al mon en aquesta gama de preus.

  9.75€

• Glenmorangie Quinta Ruban

  Primera maduració en botes de Bourbon durant 10 anys, després es transfereix a tubs d’Oporto Rubí de Quintas sel·leccionades de Portugal. Equil-libri de notes dolces i seques, contrast de textures.

  10€

• Glenmorangie Nectar d’Or

  Madurat en barriques de Sauternes que li aporten notes molt agradables agredolces, florals i picants.

  10.75€

• Glenmorangie Original

  Madurat durant 10 anys en barriques de Bourbon, suau i cremós, fi i elegant. El whisky més venut a Escòcia.

  9.75€

• Glenfiddich 15 years

  Envellit i afinat en barriques de Xerès, un dels mes venuts a nivell mundial.

  8.50€

• Glenfarclas 15 years

  Equilibrat i complexe. Notes de Xerès, torba i lleugerament fumat.

  10€

• Glenfarclas 10 years

  Elegant i madurat 100% en botes de Xerès. És delicat i lleuger amb notes de vainilla, clau i canyella.

  9.75€

• Glendronach 12 years

  Alambics escalfats directament amb carbó, aromes intensos de torba i fum, profund i sec amb final a caramel i cafè.

  9€

• Glenburgie 10 years

  Embotellat per Gordon&MacPhail. Destil-leria pràcticament anònima. Estructura mitja, notes de cereals, pomes al forn i anous.

  7€

• Edradour 10 years

  ·Single malt molt afruitat del sud de les Highlands. És la destil-leria de menys volum de tota escòcia que treballa amb els alambics més petits autoritzats. Pertany a un embotellador independent. Notes de fruita, cereal, espécies i fusta.

  9€

• Dalwhinnie 15 years

  És un whisky clàssic, senzill però complexe alhora, net i amb poca torba.

  7€

• Dalmore Luceo

  Whisky de petita producció madurat en diferents botes de Xerès Apóstoles. Notes molt agradables de toffee, anous, gingebre i cacau.

  12€

• Dalmore 15

  Ric i fragant, criat durant 15 anys en botes que han contingut Xerès Matusalem, Apóstoles i Amoroso.

  13€

• Dalmore 12 years

  El 80% del whisky envelleix en botes de Bourbon, la resta en botes d’amontillado i oloroso. És estructurat però amb un bon equilibri de fruita cítica madura i torba.

  9€

• Cragganmore 12 years

  Delicat i subtil, amb tocs fumats. En boca és sec.

  7€

• Clynelish 14 Years

  És el Highland amb mes tipicitat, amb notes a mostassa. La situció marítima li aporta aromes iodats molt marcats.

  9.75€

• Cardhu 12 Years Pure Malt

  Aromes lleugerament fumats, notes agradables de cereal i torba ben integrades amb la fusta. Delicat i suau.

  6.25€

• Cardhu Special Cask

  Whisky tradicional i ric en matisos adquirits per la criança en barriques de diferents edats.

  8€

• Caol Ila Distillers Edition

  Vintage de 1998. Afinat en barriques que han contingut moscatell.

  12€

• Caol Ila

  Whisky amb tocs salins, vegetal, oliós i torbat. Untuós i aromàtic.

  8.75€

• Bruichladdich Islay Barley

  L’ordi que s’utilitza prové 100%. d’Islay. La collita és del 2006 i es va destil-lar al 2007 lentament, intentant que el terroir hi fos present. És un Islay molt suau i gens torbat per la zona.

  13€

• Bowmore 12 years

  Mitjanament torbat i floral

  7€

• Benriach 10 years Curiositas

  Notes herbàcies i lleugerament fumades. En boca és dolç, afruitat i amb un final de pebre picant.

  7.25€

• Balvenie 12 double wood

  La primera maduració és en barriques de Bourbon i la segona en barriques de Xerès dolç. Destaquen les notes de mel i de pell de taronja. Llarg i càlid.

  8.25€

• Ardbeg Day

  9.75€

• Ardbeg Corryvreckan

  Potent, aromes intensos de torba, xocolata negra, sucre de canya i cireres silvestres. En boca és picant i dens amb notes de melmelada de prunes, intens i molt fumat.

  15€

• Ardbeg Supernova

  Single Malt Strenght de producció molt limitada considerat el whisky amb més torba del planeta. Notes de pebres i cacau, final llarg, dolç i picant.

  24€

• Ardbeg Uigeadail

  Intens, amb notes predominants de torba i fumats. També trobem notes de cafè i cacau amarg.

  12.60€